Der Pomelo, auch bekannt als Pummelo, ist die grösste Zitrusfrucht. Hier einige wichtige Aspekte:
Aussehen: Pomelos haben eine dicke Schale, die je nach Sorte grünlich-gelb bis gelb sein kann. Das Fruchtfleisch ist in Segmente unterteilt und kann weisslich, rosa oder rötlich sein.
Geschmack: Der Geschmack ist süss-säuerlich und weniger bitter als der von Grapefruit.
Herkunft und Anbau: Ursprünglich stammt der Pomelo aus Südostasien. Er wird heute in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut.
Verwendung: Pomelos werden frisch gegessen, in Salaten verwendet oder zu Saft verarbeitet. Die Schale kann kandiert werden.
Nährwerte: Pomelos sind reich an Vitamin C und enthalten Ballaststoffe. Mehr zum Thema Vitamin%20C.
Gesundheitliche Vorteile: Der hohe Vitamin-C-Gehalt unterstützt das Immunsystem. Die Ballaststoffe fördern die Verdauung. Mehr zum Thema Immunsystem.
Lagerung: Pomelos können bei Raumtemperatur mehrere Wochen gelagert werden.
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